減重該怎麼吃，才可以在6個月瘦15KG？飲食篇

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想要減重，大家想到第一個要進行調整的就是「飲食」了！飲食對健康和減重都有密切的關聯，到底該把握哪些飲食原則，才能在兼顧好氣色、精神體力下，長期持續達成好的效果呢？就讓在6個月內成功減重15公斤的何醫師來告訴你她是如何管理飲食，成功瘦下來

減重該怎麼吃，才能兼顧好氣色、精神體力與持續性？

何醫師：原則是享樂和健康是要並重的，醫師在過去的六個月，享樂原則是喜歡吃的東西，仍然沒有禁止飲食，但會把每天應該要吃的食物分為兩大類。一大類是所謂的享樂食物，另一方面是屬於健康的原始食物。 健康的原始食物會儘量選取原型食物，像是肉類單純水煮，或是單純經過乾煎而得到的肉類，這種就是原始的健康食物。而碳水化合物的部份像是水煮的地瓜，電鍋蒸的地瓜，玉米、米飯這些都屬於原始食物。大家回顧一下自身的飲食習慣，若內容成份物大概是80%的複合式人工加工物，只有20%是原始食物，也不要急著驟然改變飲食步驟，可以用漸進式的方式慢慢調整飲食狀態。比如之前80%都是複合式的人工加工物，先從降低到70%複合式加工物，30%原始的食物開始做調整。不要驟然把比例變成50%:50%，身體可能會適應不過來，但一切都以自己的身體能否負荷，心情不會低落為主，這樣才會夠健康。

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進行168減重法時 可以搭配減重筆嗎？

其實減重模式不是一定要搭配168減重法，而是如果想要透過這種方式實行168，它會讓你更輕鬆達到，並且不會有什麼困難性。但假如平常的生活狀態不適168，也不用拘泥一定要拿減重筆搭配168，但秉持著餓了就吃，但飽了就不要再吃!同時多喝水，促進新陳代謝。即使不做168，也可以達到體重瘦下來，並且瘦得很健康，精神、氣色、體力都不會受到影響。

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原型食物有哪些？加工食品要怎麼吃？

其實不會完全抑制不吃加工食品，但心裡要清楚加工物吃進身體後，在於我身體裡要消化代謝的時間會比較長。它的熱量累積可能會多一些，就算沒有熱量的累積，但它的消化代謝途徑會增加肝腎的負擔。此時就會選擇吃少量，當然不會把三餐都拿複合式的人工加工物當成主食。一定會選用比較原始的食物當成主食，或是份量比例上，原始的食物會多一些。一顆水煮蛋或是一顆茶葉蛋，可能是一餐中最主要的原始食物。但假如想要喝一些飲料，可以選擇一杯豆漿，或是說一些杏仁露，再搭配一些高蛋白質的原始食物。也可以再搭配碳水化合物的原始食物，作為主要精神的來源。

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會不會因為少數次的享樂食物 破壞了體重管理的成果？

過去這六個月裡，醫師也都用這樣子的方式得到很好的效果。並沒有因為吃了一杯500cc的杏仁露，或是喝了一杯珍珠奶茶，結果體重管理計劃就失敗了。但是大家可以想想最近的日子，大概2~3天內吃的碳水化合物比較多，就可以預期在體重下降的過程中，可能就是維持目前體重無法下降。但如果回到了正常生活，又可以遵循著享樂和健康並重的概念，仍然可以吃一些原型食物當做主要營養來源的話，體重會在回復了這種飲食習慣後，又再繼續慢慢的下降。體重管理是很長遠的路，大家要秉持著享樂、健康並重!並且是漸進式、自己可以接受的方式。才會走得久、走的成功、走的長遠!

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